Tour Enogastronómico por las Rias Baixas de Galicia, Tierra de Marisco, Pescado y Vino Blanco

 
 
albarino-wine-rias-baixas01.jpg Condado de Tea
albarino-wine-rias-baixas13.jpg Marques de Vizhoja
albarino-wine-rias-baixas12.jpg Pazo Baion en Cambados
albarino-wine-rias-baixas11.jpg Cabo Home - Donon
albarino-wine-rias-baixas10.jpg Castro de Baroña
albarino-wine-rias-baixas9.jpg Combarro
albarino-wine-rias-baixas8.jpg Santiago de Compostela
albarino-wine-rias-baixas7.jpg Clase de Cocina
albarino-wine-rias-baixas6.jpg Pazo Baion
albarino-wine-rias-baixas5.jpg Clase de Cocina
albarino-wine-rias-baixas4.jpg Mercedes clase V
albarino-wine-rias-baixas3.jpg Castro de Santa Tecla
albarino-wine-rias-baixas2.jpg Pescado gallego
albarino-wine-rias-baixas1.jpg Mercado en Santiago Compostela
albarino-wine-rias-baixas.jpg Viñedos Terras Gauda
albarino-wine-rias-baixas14.jpg Cambados
albarino-wine-rias-baixas02.jpg Casa Rural Condado de Tea

8 Días/ 7 Noches

Santiago de Compostela

Precio desde: 2040.00 euros

 
Tour con conductor privado por la magnifica costa atlántica de Galicia y las Rías Baixas, la tierra del vino Albariño. Buenos vinos y buen marisco en pueblos costeros de la costa celta.
 
Destacado
 
  • Transporte altamente equipado y guía enogastronómico de habla inglesa 
  • Restaurantes tradicionales y restaurantes con estrella Michelín
  • Visitas a bodegas con catas de vino de la D.O. Rías Baixas
 
 

Vista general


País: España
Region: Galicia
Ciudad: Santiago de Compostela
Duración: 8 Días/ 7 Noches
Alojamiento: (Más detalles)
Tipo: Tour con Chófer, Tour Privado en Grupo
Tema: Vacaciones Culinarias y Talleres de Cocina, Enoturismo visitas a Bodega y Aventuras Culturales
Tamaño del grupo: 2 - 15 Personas
Precio desde: 2040.00€
Transporte: (Más detalles)
 

Introducción

En este lujoso tour enogastronómico por España explorarás las Rías Baixas de Galicia, una costa con arroyos y calas escondidas a cada paso.  Sin embargo, en esta región celta  del noroeste de España,  no consta solamente de naturaleza.  Hay mucho para disfrutar, como sus famosos vinos Albariño y su rica cocina tradicional, especialmente basada en pescados y  mariscos.

En este tour descubrirás Galicia con todos tus sentidos.Comenzaremos en Santiago de Compostela, la capital de la región y el final del Camino de Santiago. Aquí conocerás las calles del zona vieja y la Catedral,  en pleno casco viejo. Continuaremos el viaje hacia el sur, hasta una zona llamada Rias Baixas. Aquí tendrás la oportunidad de pasear y explorar pequeños pueblos pesqueros y disfrutar de exclusivas visitas a bodegas que producen el famoso vino blanco Albarino, de la DO Rias Baixas.

Entre visitas a bodegas y a monumentos, tendremos tiempo también para probar diferentes tipos de restaurantes, los cuales hemos seleccionado personalmente con el objetivo de probar las diferentes variedades de gastronomía gallega... desde restaurantes con estrellas Michelín hasta pequeñas Tabernas de pescadores con gran variedad de marisco fresco. Cuando estemos en la costa,aprenderemos gastronomía gallega  cocinando con  mujer gallega que regenta una pequeña casa rural y restaurante. 

Una vez conocida la costa y las Rias Baixas, comenzaremos neustro viaje hacia el interior visitando algunas bodegas a lo largo del río Miño. 

Para su comfort  durante el viaje, hemos seleccionado una estancias en Paradores ( Baiona),  edificios históricos como monasterios o  castillos convertidos en hoteles, con un rango de 4 * a 5 * GL (Gran lujo). Otras estancias tendrán un carácter más rural como Pazos gallegos y casas rurales, que ofrecen todas las como comodidades de un Parador, pero de una forma más personal. 

Ven a probar el marisco y el vino de Galicia, en la costa atlantica de España!

Itinerario día a día

DÍA 1: 
AEROPUERTO SANTIAGO - SANTIAGO

  • Llegada a Santiago de Compostela, destino  final del Camino de Santiago. 
  • Tu conductor privado te recibirá en el aeropuerto o en la estación de tren ( depende de cómo llegues a la ciudad)
  • Traslado al hotel
  • Check in en el hotel (a partir de las 2:00pm)
  • Nos reuniremos en el lobby del hotel
  • Cena de Bienvenida en el magnifico Parador de la ciudad
  • Noche en Santiago

D

DÍA 2: 
SANTIAGO

  • Desayuno
  • Reúnete con tu guía en la entrada de tu hotel
  • Por la mañana visitarás el casco viejo de la ciudad, así como una visita detallada de la catedral.
  • El tour finalizará en el mercado plaza de Abastos, donde te reunirás con tu guía experto en gastronomía y vinos, (en la puerta del Café Pazo de Altamira)
  • Visita al mercado
  • Tour por algunos de los mejores bares y restaurantes de la ciudad para probar sus tapas
  • 02:30PM-03:00PM APPROX: Fin del tour de tapas
  • Tiempo libre
  • Cena en un restaurante con estrella Michelín
  • Noche en Santiago

B, L, D

DÍA 3: 
SANTIAGO -  BAROÑA - CORRUBEDO - CATOIRA - CAMBADOS

  • Desayuno
  • Hoy conocerás a quien  será tu guía durante los próximos días.
  • Partiremos hacia el norte de  las Rías Baixas pasando por varios pueblos de pescadores por el camino. 
  • Visita al castro de de Baroña
  • Visita al Dolmen de Axeitos
  • Comida basada en marisco y vinos Albariño en un restaurante de Corrubedo con vistas al mar.
  • Visita a las dunas de Corrubedo, un parque natural con grandes dunas de arena y fauna y flore salvaje 
  • En la zona de O Salnes, visitaremos los resquicios de las torres de Catoira
  • Visita a la Bodega Pazo Baion  (o similar), una bodega de vino Albariño en la subzona de O Salnés, DO Rías Baixas
  • A continuación visitaremos otra bodega de esta misma zona.
  • Después visitaremos Cambados, epicentro del vino Albariño. 
  • Caminaremos por la Plaza de Fefiñans y las calles de esta noble villa
  • Check in  y tiempo libre
  • Cena por cuenta propia.
  • Noche en Cambados

B, L

DÍA 4: 
CAMBADOS - COMBARRO - BUEU - DONON - PASEO POR CABO HOME - HIO - VIGO

  • Desayuno
  • Por la mañana partiremos desde Cambados  hacia la villa marinera de Combarro
  • Caminaremos cerca del mar para disfrutar sus hórreos que rozan el agua.
  • Seguimos nuestra ruta hacia la Península de O Morrazo.
  • Nos detendremos en la villa de Bueu para visitar su mercado y probar el marisco de la zona en un restaurante tradicional.
  • Después de comer, caminaremos por Cabo Home en Donon, donde descubriremos varios faros.
  • Desde aquí caminaremos hasta la Playa de Melide, una de las más impresionantes y vírgenes de la zona.
  • Visitaremos el crucero de Hio, el mas famoso de Galicia y construido con un único bloque de granito. Además, entraremos a la iglesia románica de San Andrés. 
  • A continuación,continuaremos hasta Vigo
  • Tiempo libre y cena por cuenta propia 
  • Noche en Vigo

B, L, 

DÍA 5: 
VIGO- CANGAS -MOAÑA - VIGO

  • Desayuno
  • 10:00AM Cocina Costera Gallega y Paseo en Catamaran por la Ria de Vigo: Reúnete con tu guía gastronómico en tu hotel  (NOTA: En el bono podrán ver el punto exacto y la hora de comienzo del tour) 
  • Comenzaremos nuestra experiencia gastronómica en la península de O Morrazo, al otro lado de la ria de Vigo. 
  • Disfruta del trayecto en ferry hasta la villa marinera de Cangas, al otro lado de la ria (20 mins.)
  • Al llegar a Cangas caminaremos hasta el mercado para ver y aprender sobre el pescado y el marisco de la zonal. (La visita al mercado solo está incluida en las clases de cocina del mediodía, las clases de cena además de los domingos el mercado estará cerrado por lo que  se dará un paseo por el puerto de Vigo en sustitución)
  • Después del mercado, nos adentraremos en las estrechas callejuelas de Cangas para conocer la zona vieja de la ciudad.  Antes de ser recogidos, daremos un pequeño paseo al borde del mar. 
  • Al final del paseo, nuestro conductor nos estará esperando para llevarnos hasta Moaña, donde se encuentra la escuela de cocina donde disfrutaremos de una clase de cocina privada a manos de un chef profesional gallego con gran experiencia. 
  • La clase comenzará con un show-cooking a manos de nuestro chef, para posteriormente comenzar nosotros mismos con la elaboración del plato principal del menú . El menú estará basado en productos de la zona y consistirá en tres platos: un primer plato o entrante, un plato principal y un postre.
  • Acompañaremos la comida con vinos de la zona, como Albariño o Mencía. Desde el comedor de la escuela se pueden disfrutar unas vistas maravillosas a la bahía de Cangas y Moaña. Esta experiencia una forma muy especial de comenzar a comprender y a saborear la gastronomía de las Rías Baixas.
  • Después de comer, nuestro conductor nos recogerá de nuevo para llevarnos hasta el puerto de Cangas
  • El tour finalizará en el mismo lugar donde comenzó, en el puerto de Vigo. 
  • Tiempo libre en Vigo para descansar
  • Por la noche, cena en un restaurante con estrella Michelín, liderado por los chefs Rafa Centeno e Inés Abril.
  • Noche en Vigo

B, L, D

DÍA 6: 
VIGO - BAIONA - O ROSAL - LA GUARDIA - TUI - AS NEVES

  • Desayuno
  • Salida hacia Baiona, en el sur de la Rías Baixas.
  • Al llegar, visitaremos el parador de la ciudad que se encuentra en una pequeña bahía. 
  • A continuación visitaremos la bodega Terras Gauda (u otra similar),una bodega local de vino Albariño en la subzona de O Rosal, en la D.O. Rías Baixas
  • Comida centrada en marisco en un restaurante en el puerto de A Guarda. Disfrute de una gran mariscada con langosta, nécoras etc..y por supuesto vino Albariño
  • Después subiremos hasta el monte Santa Tecla para contemplar las maravillosas vistas de la desembocadura del Rio Miño en el océano atlántico.
  • Además visitaremos el castro de Santa Tecla, ubicado en el mismo lugar
  • Visitaremos la Catedral de Tui y el centro histórico de la ciudad.
  • Subiremos de nuevo al autobús para ir hasta  As Neves
  • Tiempo libre antes de nuestra cena y cata especial
  • El hotel en el que nos quedaremos el propiedad del mismo dueño que regenta la bodega Señorío de Rubios, que queda justo al lado del hotel. Visitaremos brevemente la bodega para probar algunos de sus reconocidos vinos 
  • Cena en el restaurante del hotel que ofrece cocina moderna
  • Noche en As Neves

B, L, D

DÍA 7: 
AS NEVES - BAIXO MINO - AS NEVES

  • Desayuno
  • 09: 00-09:30AM: Por la mañana, reúnase con su guía enogastronómico en el vestíbulo de su hotel, y móntese en el minibus. 
  • Exploraremos el valle del río Miño, que separa Galicia de Portugal.
  • Zona Vinicola del Baixo Miño, Rias baixas y Portugal, Vinho Verde
  • Comenzamos el día con un viaje al pintoresco pueblo de Arbo, tierra de la lamprea ,y al Condado de Tea, donde se producen vinos blancos con 70% de uva Albariño mezclada con otras uvas locales.
  • Disfrute de una visita detallada de los viñedos, la bodega y una degustación en las bodegas Bodegas Marques de Vizhoja.
  • Después de nuestra visita, vamos a comer en un tradicional Pazo gallego cercano para probar algunas de las especialidades locales con vinos de la zona.
  • Por la tarde haremos una pequeña caminata (5 km. / 3.1 millas aprox.) a lo largo de la orilla del río en dirección a la región vinícola del Vinho Verde en Portugal.
  • Durante nuestra caminata por el sendero fluvial encontraremos las Pesqueiras,construcciones usadas por los pescadores locales de lamprea para capturarla. Son muros de piedra que sobresalen en la corriente del río, un método utilizado desde la época romana.
  • Después de nuestra caminata nos detendremos en  Reguengo de Melgaço  en Portugal, una casa rural que también cuenta con bodega.
  • Después de haber probado la uva Albariño en Galicia, ahora la probarás al otro lado de la frontera.
  • Los vinos se acompañarán con algunos de los quesos artesanales de cabra de la granja local Prados de Melgaço y con carnes ahumadas y curadas.
  • Para obtener las mejores vistas desde este lado del río, daremos un paseo por las calles del pueblo y subiremos las escaleras hasta la cima de la torre de Melgaço del siglo XII que se usaba en el pasado para vigilar el río.
  • Subiremos a nuestro minibús para regresar a nuestro hotel en As Neves
  • Tendremos un poco de tiempo libre para relajarnos antes de nuestra clase de cocina showcooking y Cena de despedida.
  • Para nuestra última cena juntos, tenemos un regalo especial para el grupo ... El chef Fran Sotelino, jefe de la cocina en el restaurante del hotel, Horta e Viño, nos dejará entrar en su huerto ecológico y en la cocina para ayudar a elaborar la cena de esta noche. !
  • Dependiendo de la cosecha y de la época del año, los ingredientes para la cocina en vivo se podrían recolectar para nuestra clase.
  • El Show-Cooking se realizará en la cocina del restaurante.
  • El menú constará de 3 platos y cambiará dependiendo de la disponibilidad de productos en el mercado y, por supuesto, en el huerto. Normalmente, el chef cambia semanalmente su propuesta de Menú de Mercado. Algunos de los elementos principales de la zona utilizados en la elaboración de los menús son: merluza de Celeiro, carne gallega, Arzúa-Ulloa D.O. quesos, requesón  y miel de As Neves...
  • Noche en As Neves

B, L, D

DÍA 8: 
AS NEVES - TRASLADO A SANTIAGO

  • Desayuno
  • Por la mañana reúnete con tu guía en el lobby del hotel
  • Sube al minibús para ser trasladado a Santiago
  • Dejada en Santiago y despedida de tu guía.(NOTA: El traslado al aeropuerto o a la estación de tren de Santiago están incluidos.En el caso de necesitar traslado a otra ciudad como Vigo o Porto, por favor consulta la sección de Add-ons para costes adicionales)

B

FIN DE NUESTROS SERVICIOS

Precios y Fechas

Seleccionar fecha para mostrar disponibilidad
 
 
Desde
2040.00€
(Precio por persona)
 
 

Incluido

  • 7 Noches de Alojamiento en Hab. Dobles o Individuales (ver hoteles en la sección alojamiento
  • (B): Desayuno diario 
  • (D): 5  Cenas (2  en restaurantes con estrella Michelín) 
  • (L): 6 Comidas
  • Transporte y traslados en vehículos totalmente equipados.
  • Conductores privados de habla inglesa.
  • Tours privados con guías locales de habla Inglesa.
  •  1 Clase de Cocina & 1 Show Cooking y cena
  • Trayecto en ferry Vigo-Cangas (ida y vuelta) 
  • Entradas a monumentos cuando se visiten con el guía
  • 5 visitas a bodegas con sus correspondientes catas
  • Tasas e impuestos

Excluido

  • Otros transportes
  • Comidas no especificadas
  • Propinas a conductores y guías (no obligatorias pero bien recibidas si te gustó el servicio)
  • Cualquier otro elemento no especificado en la sección "what’s Included"

Recogida

  • Hoteles céntricos en Santiago de Compostela
  • Aeropuerto Santiago de Compostela 
  • Estación de tren de Santiago de Compostela 
  • Otras localizaciones bajo demanda

Dejar

  • Hoteles céntricos en Santiago de Compostela
  • Aeropuerto Santiago de Compostela 
  • Estación de tren de Santiago de Compostela 
  • Otras localizaciones bajo demanda

Política de cancelación

  • Este tour está sujeto a nuestros Términos y Condiciones generales.

Alojamiento

4 estrellas
Santiago de Compostela
2 Noches
4 estrellas
Cambados
1 Noche
5 estrellas
Vigo
2 Noches
4 estrellas
As Neves
2 Noches

Transporte

  • Mercedes Benz E Class Sedan Car (1 a 3 personas)
  • Minivan Mercedes Benz V Class (4 a 7 personas)
  • Minibus or Bus (8 a 16 personas)

NOTE: o vehiculos de clase similar a los anteriores. 

Mapa

(5 Diciembre 2019)
 
Recently returned from a fabulous customised trip to Northwest Spain Galicia in October with Sean of EATour Specialists where we immersed into the authentic culture, including GREAT food, wine, history, accommodations, beautiful scenery and amazing local people, all wonderfully orchestrated by Sean who was with our group of six the entire adventure. Cant say enough about ALL that we saw and did and how special each piece of the adventure was, and how easy Sean made everything flow. Have been to Europe many times and Spain a few but this will go down as one of the absolute best trips ever Robert Brown
 

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