Escapada en las Denominación de Origen del Vino y Rutas Fluviales del Sur de Galicia

 
 
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4 Days / 3 Nights

Vigo

Precio desde: 1700.00 euros

 
En este viaje, usted explorará los verdes valles de los ríos de la región vitivinícola de Galicia´s Caminando por senderos de viñedos y riberas de ríos, incluso cruzando un puente hacia la región vinícola del norte de Portugal, Vinho Verde. El paisaje no es el único contraste, la gastronomía cambia drásticamente de la costa a la Galicia interior.
 
 
 

Vista general


País: España
Region: Galicia
Ciudad: Vigo
Duración: 4 Days / 3 Nights
Tipo: Tours Multi-Días para Grupos Pequeños
Tema: Pequeñas Escapadas en las Ciudades, Enoturismo visitas a Bodega y Aventuras Culturales
Tamaño del grupo: 4 to 14 Personas
Precio desde: 1700.00€
 

Introducción

Pase esta pequeña escapada con nuestro cofundador probando el marisco y  el vino de la costa sur  y la zona vinícola de Galicia . Nuestro viaje comienza en la ciudad costera de Vigo, el puerto pesquero más grande de Europa y el segundo en el mundo detrás de Tokio.

Nos alejamos de la costa para seguir el cauce del río hacia el valle del río Miño, una tierra mágica a ambos lados del río, que sirve de frontera natural para separar Galicia del norte de Portugal. Comenzamos el día con una visita a una bodega ycon una degustación en la subzona del Condado de Tea, que forma parte de la D.O. Rias Baixas. Realizaremos un agradable paseo por el río, siguiendo un hermoso camino lleno de árboles donde nos encontraremos con las construcciones de la zona en forma de muro (Pesqueiras) que se encuentran dentro del rio. Se llevan utilizando desde la época romana para atrapar la anguila lamprea, un manjar de la zona. La gente viene de todas partes durante su temporada para probarla. A ambos lados del Miño se prepara este producto, por lo que ambos países  hacen vino a partir de la misma uva Albariño / Alvarinho. Probaremos el vino de cada orilla del río, es decir, llegaremos hasta D.O.C. de Portugal. Vinho Verde!

Nuestro viaje continúa hacia la región vinícola vecina, D.O. Ribeiro.  Otro día de caminatas, pero esta vez por antiguas carreteras de la región vinícola. También visitaremos el museo del vino para aprender la historia de la que es la Denominación de Origen más antigua de Galicia. El epicentro de esta región vinícola es una pintoresca ciudad llamada Ribadavia con un interesante pasado judío que jugó un papel muy importante en la producción de vino y que es también parte de las rutas sefardíes en España. Aquí probaremos los vinos blancos y tintos mezclados, así como la monovariedad de uva Treixadura (blanco).

Explorando el interior de Galicia, nos adentraremos en una zona vinícola de carácter sagrado, conocida como D.O. Ribeira Sacra. Los romanos fueron los primeros que cultivaron los viñedos a lo largo de las orillas de los ríos Sil y Miño. Los monjes continuaron la tradición, pero luego el área sería abandonada durante años. Afortunadamente, la Ribeira Sacra ha experimentado un renacimiento en las últimas tres décadas de gente que regresa y replanta las cosechas y , elaborando algunos de los mejores vinos del mundo. Es una tierra muy difícil de cultivar ya que lleva años construir con una pendiente de hasta 86 grados. No es de extrañar que se conozca como viticultura heroica . Las variedades de uva de la zona más conocidas son Mencía (tinto) y Godello (blanco), pero también se planta Albariño (blanco) y otras variedades autóctonas locales. Realizaremos una caminata por los viñedos hasta un mirador donde contemplar las vistas del río y las vides. Luego visitaremos una bodega donde tendremos una degustación VIP que incluirá  el almuerzo en el restaurante de la bodega. Luego bajaremos al río Sil para dar un paseo en barco y admirar las vides desde un ángulo diferente.

Nuestro viaje llegará a su fin con una cena especial de despedida basada en cocina creativa con productos locales.

Para todos aquellos que deseen extender su viaje, podrás optar por contratar una de nuestras extensiones en Oporto, Lisboa y Sevilla terminando en Madrid, la capital de España. Póngase en contacto con nosotros y así podremos sugerirle la mejor manera de extender su viaje, ya sea antes de este recorrido o después.

Itinerario día a día

DÍA 1:
VIGO - ZONA VITIVINICOLA DEL BAIXO MINO - AS NEVES

  • Desayuno
  • 09: 00-09:30AM: Por la mañana, reúnase con su guía enogastronómico en el vestíbulo de su hotel, y móntese en el minibus. Si deseas añadir la noche previa al comienzo del tour en este hotel, consulte la sección Add-Ons. 
  • Exploraremos el valle del río Miño, que separa Galicia de Portugal.
  • Zona Vinicola del Baixo Miño, Rias baixas y Portugal, Vinho Verde
  • Comenzamos el día con un viaje al pintoresco pueblo de Arbo, tierra de la lamprea ,y al Condado de Tea, donde se producen vinos blancos con 70% de uva Albariño mezclada con otras uvas locales.
  • Disfrute de una visita detallada de los viñedos, la bodega y una degustación en las bodegas Bodegas Marques de Vizhoja.
  • Después de nuestra visita, vamos a comer en un tradicional Pazo gallego cercano para probar algunas de las especialidades locales con vinos de la zona.
  • Por la tarde haremos una pequeña caminata (5 km. / 3.1 millas aprox.) a lo largo de la orilla del río en dirección a la región vinícola del Vinho Verde en Portugal.
  • Durante nuestra caminata por el sendero fluvial encontraremos las Pesqueiras,construcciones usadas por los pescadores locales de lamprea para capturarla. Son muros de piedra que sobresalen en la corriente del río, un método utilizado desde la época romana.
  • Después de nuestra caminata nos detendremos en  Reguengo de Melgaço  en Porugal, una casa rural que también cuenta con bodega.
  • Después de haber probado la uva Albariño en Galicia, ahora la probarás al otro lado de la frontera.
  • Los vinos se acompañarán con algunos de los quesos artesanales de cabra de la granja local Prados de Melgaço y con carnes ahumadas y curadas.
  • Para obtener las mejores vistas desde este lado del río, daremos un paseo por las calles del pueblo y subiremos las escaleras hasta la cima de la torre de Melgaço del siglo XII que se usaba en el pasado para vigilar el río.
  • Subiremos a nuestro minibús para conducir a través de Arbo hasta As Neves, donde nos quedaremos las proximas noches un un estiloso hotel enogastronómico en el medio de la naturaleza.
  • Check-in y tiempo libre antes de la cena.
  • Cena en el restaurante del hotel.
  • Noche en As Neves.

B, L, D


DÍA  2:
AS NEVES  - ZONA VITIVINICOLA DE LA RIBEIRA SACRA - AS NEVES

  • Desayuno
  • 08:15 AM: Por la mañana, reúnase con su guía enogastronómico en el vestíbulo de su hotel y móntese en el minibus. 
  • Saldremos temprano hacia la Ribeira Sacra, ¡Un lugar de culto al vino! Desde la época romana llevan elaborando vinos en esta zona,  tradición que los monjes continuaron. (NOTA: 1h45min horas de trayecto aprox.)
  • 10:15 AM: Al llegar a la subzona Amandi, D.O.  daremos un paseo en barco por el río de 1 hora para ver como de empinadas  son las terrazas donde se cultivan los viñedos.  ¡Son las más inclinadas del mundo con más de un 80% de inclinación!
  • Luego nos dirigiremos a la bodega Adega Algueira donde nos recibirá el propietario Fernando y su hijo Fabio.
  • Disfrutaremos de una visita detallada a la bodega y degustación de sus vinos Mencía, Godello, etc.
  • Después de la visita disfrutaremos de un almuerzo tradicional en el restaurante de la bodega.
  • Para estirar las piernas un poco después de la comida, saldremos a caminar (3 kms de caminata, aproximadamente 45 minutos-1 hora aprox.) Llegaremos hasta el Mirador Pena do Castelo, un mirador con vista panorámica de los cañones del río Sil.
  • Subiremos a nuestro minibús, para regresar a nuestro hotel en As Neves, donde nos alojaremos en un elegante hotel gastronómico rodeado de viñedos y naturaleza,  el cual será nuestra base para las próximas noches.
  • Tiempo libre para relajarse antes de nuestra degustación especial y cena.
  • El hotel en el que nos hospedamos es propiedad de la bodega Señorio de Rubios, que se encuentra justo al lado del hotel, y donde realizaremos una breve visita con degustación de algunos de sus vinos galardonados.
  • Cena en el restaurante del hotel basada en una cocina creativa.
  • Noche en As Neves

B, L, D


DÍA 3:
AS NEVES - ZONA VITIVINICOLA DE  O RIBEIRO - AS NEVES

  • Desayuno
  • 09:15 AM: Por la mañana, reúnase con su guía enogastronómico en el vestíbulo de su hotel, y móntese en el minibus.  (NOTA: El viaje en minibus desde nuestro hotel es de solo 30 minutos).
  • 10:00 AM: Hoy recorreremos los senderos vinicolas "Caminos del Vino de O Ribeiro". (NOTA: La caminata será de aproximadamente 10 km. / 6.21 mi., y nos llevará aproximadamente 4 horas)
  • Comenzando en San Clodio y terminando en Ribadavia, pasaremos por el centro del pueblo, sus antiguas bodegas y pararemos para visitar el Museo del Vino de Galicia.
  • 02:00 PM: Llegada a Ribadavia, la capital de la región vinícola de Ribeiro. El almuerzo será en un gastro-bar que ofrece cocina tradicional de la zona.
  • Después del almuerzo realizaremos la visita "Las llaves del vino". Una ruta por el barrio histórico de Ribadavia, donde conoceremos su pasado judío para luego disfrutar degustación de vino tostado y dulces hebreos en la histórica panadería judía Tafona de Herminia.
  • Subiremos a nuestro minibús para regresar a nuestro hotel en As Neves
  • Tendremos un poco de tiempo libre para relajarnos antes de nuestra clase de cocina showcooking y Cena de despedida.
  • Para nuestra última cena juntos, tenemos un regalo especial para el grupo ... El chef Fran Sotelino, jefe de la cocina en el restaurante del hotel, Horta e Viño, nos dejará entrar en su huerto ecológico y en la cocina para ayudar a elaborar la cena de esta noche. !
  • Dependiendo de la cosecha y de la epoca del año, los ingredientes para la cocina en vivo se podrían recolectar para nuestra clase.
  • El Show-Cooking se realizará en la cocina del restaurante.
  • El menú constará de 3 platos y cambiará dependiendo de la disponibilidad de productos en el mercado y, por supuesto, en el huerto. Normalmente, el chef cambia semanalmente su propuesta de Menú de Mercado. Algunos de los elementos princiaples de la zona utilizados en la elaboracíon de los menús son: merluza de Celeiro, carne gallega, Arzúa-Ulloa D.O. quesos, queso Requeixo y miel de As Neves...
  • Noche en As Neves

B, L, D


DÍA 4:
AS NEVES -  TRANSFER A VIGO, SANTIAGO O PORTO

  • Desayuno
  • Por la mañana, reúnase con su guia en el lobby del hotel para ser trasladado a Vigo.  Una vez en Vigo su guia se despedirá del grupo. (NOTA: En el precio solamente está incluido el transporte a Vigo)
  • Si necesitas un  traslado al aeropuerto de Oporto o al aeropuerto de Santiago consulte la seccion Add-Ons.
  • Si quisieras extender tu viaje a Oporto, a Lisboa o a Sevilla, o incluso terminar en Madrid, la capital de España, coménteselo a alguno de nuestros especialistas que te indicarán los pasos necesarios para añadir la extensión correspondiente a este tour. 

B


FIN DEL VIAJE EN GRUPO PEQUEÑO

Precios y Fechas

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Desde
1700.00€
(Precio por persona)
 
 

Alojamiento

Transporte

Mapa

(5 Diciembre 2019)
 
Un hombre (Sean) y 11 mujeres. Wow, no sé cómo lo hizo, pero lo hizo, y maravillosamente. Nos divertimos mucho. Sean, usted y sus compañeros hicieron un trabajo fantástico y no importa lo ocurrido, lo manejaste sin pestañear. Lo haremos nuevamente. Gracias, gracias, gracias Sean.
 

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