Cocina Costera Gallega y Paseo en Catamaran por la Ria de Vigo

 
 
galicia-vigo-bay-cooking-class12.jpg Chef enseñando pulpo
galicia-vigo-bay-cooking-class28.jpg Ria de Vigo
galicia-vigo-bay-cooking-class31.jpg Ria de Vigo y bateas
galicia-vigo-bay-cooking-class27.jpg Bateas
galicia-vigo-bay-cooking-class26.jpg Ria de Vigo
galicia-vigo-bay-cooking-class25.jpg Cangas
galicia-vigo-bay-cooking-class.jpg Puerto Cangas
galicia-vigo-bay-cooking-class3.jpg Mercado de Cangas
galicia-vigo-bay-cooking-class30.jpg Playa Rodeira
galicia-vigo-bay-cooking-class13.jpg Clase de Cocina
3065-1725-cooking-class-boat-tour-vigo09.jpg Mejillones
3065-1725-cooking-class-boat-tour-vigo10.jpg Mejillones con vinagreta
galicia-vigo-bay-cooking-class18.jpg Pulpo a feira
20200319012312_galicia-vigo-bay-cooking-class.jpg Clase de Cocina
galicia-vigo-bay-cooking-class15.jpg Vieiras al horno
galicia-vigo-bay-cooking-class14.jpg Vieiras al horno
galicia-vigo-bay-cooking-class1.jpg Merluza a la Gallega
3065-1725-cooking-class-boat-tour-vigo16.jpg Tarta de Santiago
3065-1725-cooking-class-boat-tour-vigo17.jpg Tarta de Santiago
galicia-vigo-bay-cooking-class16.jpg Clase de Cocina

Medio Dia (Duracion: 5hrs aprox.)

Vigo

Precio desde: 140.00 euros

 
Este tour gastronómico parte de Vigo y comienza con un paseo en barco por ria de vigo para luego saborear los secretos del mar preparando platos de la zona con un chef Gallego
 
Destacado
 
  • Aprende los secretos de los platos más famosos de Galicia a manos de un chef profesional 
  • Disfruta del trayecto por la ria de Vigo hasta una villa marinera 
  • Llévate a casa las recetas de los platos que harás en la clase
  • Vive una divertida experiencia para comer o para cenar durante tu estancia en Vigo. 
 
 

Vista general


País: España
Region: Galicia
Ciudad: Vigo
Duración: Medio Dia (Duracion: 5hrs aprox.)
Tipo: Tour Privado Día Completo
Tema: Vacaciones Culinarias y Talleres de Cocina, Excursiones para Cruceros y Tours con Chofer en Privado, Enoturismo visitas a Bodega y Aventuras Culturales
Tamaño del grupo: 2 - 12 Personas (para grupos mas grandes consultar
Precio desde: 140.00€
 

Introducción

Saboreando los secretos del mar a traves de una clase de cocina de pescados y mariscos de la zona  con un chef gallego

Nuestro tour gastronómico parte de Vigo, una vibrante ciudad a orillas de la ria de Vigo, una de las mas importantes de las Rías Baixas y el segundo puerto pesquero más grande del mundo! 

Esta ciudad está llena de historia (aquí tuvo lugar la Batalla de Rande en 1702) y llena de pescado y marisco, ya que es el puerto pesquero más importante de Europa y uno de los principales productores de marisco de concha, especialmente importante en el cultivo de mejillón, el cual cuenta con su propia denominación de origen. Es también la ciudad más grande de Galicia con  alrededor de 300.000 habitantes. 

Comenzaremos con un pequeño trayecto (20min) desde el puerto de Vigo hasta la villa de Cangas, en el otro lado de la península de O Morrazo. Durante este trayecto podrás disfrutar de las maravillosas vistas de la ciudad de Vigo desde el medio del mar, además de las vistas a las islas Cíes y al puente de Rande. 

Al llegar a Cangas daremos un pequeño paseo hasta llegar al mercado principal para echar un vistazo al pescado y al marisco fresco del día. (La visita al mercado solo está incluida en las clases de cocina del mediodía, las clases de cena y los domingos el mercado estará cerrado por lo que  se dará un paseo por el puerto de Vigo en sustitución)

Después conoceremos el centro de Cangas paseando por sus estrechas calles hasta salir de nuevo al paseo marítimo. Recorreremos el mismo durante un pequeño tramo hasta el punto donde nuestro conductor nos estará esperando para llevarnos a la escuela de cocina. 

Hoy aprenderemos a preparar un menú basado en la gastronomía de la tierra Gallega y centrado en productos del mar como mejillones, almejas, sardinillas, etc.

Después de la clase, nos sentaremos todos juntos para comer lo que hemos preparado previamente con nuestro chef mientras disfrutamos de las maravillosas vistas a la bahía.

Durante la clase y durante la comida disfrutaremos de vinos gallegos, como Albariño de las DO Rias Baixas... o si prefieres vino tinto no puedes irte sin probar el Mencia de la DO Ribeira Sacra. Y para finalizar, con el postre probaremos el aguardiente de la zona.

Un final fantástico a una experiencia gastronómica inolvidable en la Ria de Vigo, Rías Baixas. 

Itinerario día a día

DIA 1: 
VIGO - CANGAS - MOAÑA - VIGO

  • 10:00AM or 05:00PM (segun disponibilidad): Reúnete con tu guía gastronómico en la terminal de ferrys de Vigo (ver mapa) o en tu hotel (si está en el centro) (NOTA: En el bono podrán ver el punto exacto y la hora de comienzo del tour) 
  • Comenzaremos nuestra experiencia gastronómica en la península de O Morrazo, al otro lado de la ria de Vigo. 
  • Disfruta del trayecto en ferry hasta la villa marinera de Cangas, al otro lado de la ria (20 mins.)
  • Al llegar a Cangas caminaremos hasta el mercado para ver y aprender sobre el pescado y el marisco de la zonal. (La visita al mercado solo está incluida en las clases de cocina del mediodía, las clases de cena además de los domingos el mercado estará cerrado por lo que  se dará un paseo por el puerto de Vigo en sustitución)
  • Después del mercado, nos adentraremos en las estrechas callejuelas de Cangas para conocer la zona vieja de la ciudad.  Antes de ser recogidos, daremos un pequeño paseo al borde del mar. 
  • Al final del paseo, nuestro conductor nos estará esperando para llevarnos hasta Moaña, donde se encuentra la escuela de cocina donde disfrutaremos de una clase de cocina privada a manos de un chef profesional gallego con gran experiencia. 
  • La clase comenzará con un show-cooking a manos de nuestro chef, para posteriormente comenzar nosotros mismos con la elaboración del plato principal del menú . El menú estará basado en productos de la zona y consistirá en tres platos: un primer plato o entrante, un plato principal y un postre.
  • Acompañaremos la comida con vinos de la zona, como Albariño o Mencía. Desde el comedor de la escuela se pueden disfrutar unas vistas maravillosas a la bahía de Cangas y Moaña. Esta experiencia una forma muy especial de comenzar a comprender y a saborear la gastronomía de las Rías Baixas.
  • Después de comer, nuestro conductor nos recogerá de nuevo para llevarnos hasta el puerto de Cangas
  • El tour finalizará en el mismo lugar donde comenzó, en el puerto de Vigo. 

L o D

FIN DE NUESTRA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

Precios y Fechas

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Desde
140.00€
(Precio por persona)
 
 

Incluido

  • Guía enogastromico durante la duración de este tour, que además servirá de traductor durante la clase de cocina.
  • 2hrs 30mins-3hrs aprox. show-cooking y clase de cocina activa con un chef gallego profesional
  • (L: Comida) o (D: Cena) Opciones de menú de 3 platos: 
    • MENÚ:
    • Entrante : Mejillones al vapor y vinagreta 
    • Primer Plato: Viera al horno or Pulpo á feira  (Dependiendo de la disponibilidad) 
    • Plato principal: Merluza a la Gallega 
    • Postre:  Tarta de Santiago
    • Bebidas:  Vino blanco Albariño, Vino tinto Rioja/Mencia, o refrescos. Aguardiente café y agua.
    • *NOTA: El menú puede variar en función de la disponibilidad del mercado. Si tienes alguna alergia o intolerancia podemos adaptar el menú a tus restricciones alimenticias, por favor comuníquenoslo en el momento de la reservar. 
  • Visita Guiada al mercado de Cangas antes de la clase (solo disponible por las mañanas)
  • Billetes de ferry de ida y vuelta (Vigo - Cangas y Cangas - Vigo) 
  • Transporte desde Cangas a la escuela de cocina y viceversa  (NOTA: Este traslado será realizado en taxis ya que es una distancia bastante corta, de alrededor de 5 minutos. Si el grupo es más grande, pondremos un autobús si es necesario.
  • Tasas e impuestos

Excluido

  • Propinas a los guías (no son obligatorias pero son bien recibidas si disfrutaste del tour) 
  • Traslados no especificados en el itinerario 
  • Bebidas no especificadas en el itinerario
  • Cualquier otro servicio no especificado en la sección "que incluye". 

Recogida

  • El tour comenzará en la "Estación Marítima" de Vigo, donde los barcos parten hacia Cangas. (más detalles en bono) 
  • Si estás alojado cerca del puerto, existe la posibilidad de comenzar el tour en el hotel.
  • Si vienes en un crucero, la terminal de cruceros está a tan solo 5 minutos andando del lugar de comienzo del tour.
  • Si vienes desde otras ciudades y necesitas traslado, contacta con nosotros y te aconsejaremos la mejor opción 

Dejar

  • El tour acabará en la Estacion Maritima donde comenzamos el tour. 

Política de cancelación

  • Todas las reservas deben hacerse no menos de 3 días hábiles (72 horas) antes de la fecha de inicio
  • El pago  debe hacerse en su totalidad en el momento de la reserva online
  • Las cancelaciones hechas con 14 días de anticipación a 49 horas no son reembolsables.
  • 48 horas o menos de la fecha de inicio es 100% no reembolsable
  • Solo en casos concretos, como si su crucero no pudiera llegar al puerto debido al clima, etc., podemos ofrecer un reembolso del 100% y toda cancelación debe hacerse por escrito no menos de 48 horas antes de la fecha de inicio.
  • Sugerimos encarecidamente que compre un seguro de cancelación para cambios de último minuto
  • Consulte nuestros términos y condiciones generales para obtener más detalles.

Alojamiento

Transporte

Mapa

(15 Julio 2017)
 
Cooking school with Chef Carlos was good fun and a wonderful way to learn the techniques of Galician chefs, sampling Albariño wines along the way.
 

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